Вы используете устаревший браузер. Сайт может отображаться некорректно, вам необходимо обновить браузер. ×

Как изменилась стоимость бизнес-ланчей

2ГИС изучил, сколько стоят бизнес-ланчи в российских миллионниках и составил рейтинг городов с самыми доступными обедами. В исследование вошли данные о кафе, барах, ресторанах и других заведениях. Аналитики сравнили результаты с ценами 2015 года и узнали, в каких городах бизнес-ланчи подорожали и подешевели сильнее всего.

  • Самый заметный рост цен на обеды — в Воронеже (+17%).
  • Самое заметное снижение цен на обеды — в Уфе (—6%).
  • Самые дорогие ланчи — в Москве (в среднем от 286 руб.)
  • Самые дешевые ланчи — в Омске (в среднем от 166 руб.).

Как считали
Аналитики изучали бизнес-ланчи — комплексные обеды, которые заведения предлагают в будни, обычно с 12 до 16 часов. В исследование вошли семь видов общепита: бары, кафе, кофейни, пиццерии, рестораны, суши-бары и фастфуд.

Кол-центр 2ГИС регулярно обзванивает организации, обновляя справочную информацию, в том числе операторы узнают минимальную стоимость бизнес-ланчей в заведениях общепита. Именно на основе этих данных аналитики подсчитали, сколько в среднем стоят самые доступные обеды в 15-ти городах с населением более 1 млн человек.

Стоит обратить внимание, что речь идет именно о средней стоимости самых дешёвых бизнес-ланчей в городе, а не о средней стоимости бизнес-ланча вообще.

Самые дорогие бизнес-ланчи, ожидаемо, оказались в Москве. В среднем, обед в столичных кафе стоит от 286 рублей, за три года стоимость выросла на 4%. Также в тройку самых дорогих бизнес-ланчей в стране входят петербургские и казанские обеды. Самые дешевые спецменю оказались в Омске — здесь можно пообедать от 166 рублей (это на 4% дороже, чем в 2015 году).

Сильнее всего за три года бизнес-ланчи подорожали в Воронеже — на 17%. Также заметно подросли цены в Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде и Волгограде. В некоторых миллионниках обеды подешевели — к примеру, в Уфе минимальная стоимость бизнес-ланча в среднем сократилась на 6%.

В целом в миллионниках ланчи подорожали на 3%, сегодня они стоят от 242 рублей.

Бизнес-ланчи в ресторанах, барах и кафе
По данным 2ГИС, бизнес-ланчи чаще всего предлагают в барах, кафе и ресторанах. Аналитики сервиса посчитали, как изменилась стоимость комплексных обедов в этих видах общепита в отдельности.

Москва
Бизнес-ланчи в столичных ресторанах за три года подорожали на 9% — сейчас они стоят от 337 рублей. Обеды в московских барах подорожали на 7%, теперь они стоят 300 рублей. Средний ценник бизнес-ланча в столичных кафе изменился меньше всего — рост составил 4%, сегодня пообедать в московском кафе можно от 268 рублей.

Санкт-Петербург
Петербургские кафе предлагают обеды от 230 рублей, это на 11% дороже, чем в 2015 году. В местных барах можно пообедать от 242 рублей (+5% за три года). Бизнес-ланч в ресторанах подорожал лишь на 1%, теперь он стоит минимум 287 рублей.

Казань
В казанских кафе можно найти бизнес-ланч от 208 рублей, за три года он подорожал здесь на 15%. Обед чуть дороже предлагают казанские бары — в среднем, здесь они стоят от 238 рублей, что на 11% дороже, чем три года назад. Самые высокие цены на бизнес-ланч нашлись в казанских ресторанах — здесь можно пообедать от 269 рублей, что на 3% дороже, чем в 2015 году.

Красноярск
Бизнес-ланч в красноярских кафе стоит от 200 рублей — на 8% дороже, чем в три года назад. В ресторанах и барах минимальная цена ланчей подросла на 2% и 1% соответственно (до 271 и 220 рублей).

Ростов-на-Дону
В среднем, стоимость бизнес-ланча в ростовских кафе начинается от 203 рублей, за три года она выросла на 8%. Почти не изменилась стоимость обедов местных барах — здесь можно найти бизнес-ланч за 201 рубль. А вот в ресторанах цены на обеденное спецменю за три года выросли на 22%, теперь самый доступный бизнес-ланч здесь стоит 256 рублей.

Нижний Новгород
Бизнес-ланч в нижегородском кафе сегодня стоит от 196 рублей, это на 9% дороже, чем в 2015 году. В барах самый недорогой обед обойдётся в 207 рублей, здесь он подорожал на 8%. Местные рестораны предлагают пообедать минимум за 271 рубль, что на 4% больше, чем три года назад.

Екатеринбург
Екатеринбургские кафе предлагают бизнес-ланчи от 195 рублей, это на 3% дороже, чем в 2015 году. За три года совершенно не изменилась средняя стоимость недорогих обедов в барах — по-прежнему 220 рублей. А вот ресторанные обеды подешевели на 3%, здесь теперь найдутся бизнес-ланчи от 252 рублей.

Самара
Бизнес-ланчи в самарских кафе за три года подорожали на 8%, сегодня обед здесь стоит от 191 рубля. Бары предлагают обеды от 221 рубля, это дороже на 6%, чем в 2015 году. Цены в ресторанах почти не изменились (+1%) — самые демократичные ланчи здесь стоят в среднем 250 рублей.

Воронеж
Обед в воронежских кафе сегодня стоит от 179 рублей, что на 10% дороже, чем в 2015 году. Недорогой бизнес-ланч в воронежских барах обойдётся в среднем в 187 рублей, на 14% больше, чем три года назад. Обед в ресторане подорожал на 8%, теперь здесь можно найти бизнес-ланч от 264 рублей.

Уфа
Обед в уфимском кафе за три года подорожал на 2%, сегодня он стоит от 178 рублей. В местных барах бизнес-ланчи подорожали на 8%, теперь здесь можно поесть от 234 рублей. А вот обеды в ресторанах Уфы немного подешевели — теперь они стоят от 261 рубля, что на 2% ниже, чем в 2015 году.

Новосибирск
В новосибирских кафе бизнес-ланчи подешевели — сегодня цены здесь начинаются от 179 рублей, что на 4% ниже, чем три года назад. Обеды в барах, напротив, подорожали — здесь за бизнес-ланч просят минимум 212 рублей, что на 4% больше, чем в 2015 году. Минимальная стоимость обеда в новосибирском ресторане составляет в среднем 257 рублей, за три года цены в этом сегменте выросли на 4%.

Челябинск
Бизнес-ланчи в челябинских кафе подорожали за последние три года на 1%, теперь они стоят от 177 рублей. В других двух рассматриваемых категориях общепита обеды подешевели. Челябинские бары предлагают бизнес-ланчи от 188 рублей, что на 4% меньше, чем три года назад, а рестораны кормят обедом стоимостью от 223 рублей, что дешевле на 6%.

Пермь
В пермских кафе бизнес-ланчи за три года подорожали на 5%, сегодня они стоят от 182 рублей. Повысилась цена обедов в барах — сегодня самый недорогой обойдется здесь в среднем в 205 рублей, что на 17% больше, чем три года назад. Рестораны в Перми предлагают пообедать от 249 рублей, это 3% дороже, чем в 2015 году.

Волгоград
Обеды в волгоградских кафе сегодня стоят от 174 рублей, это 12% дороже, чем три года назад. В то же время бизнес-ланчи в барах Волгограда подешевели на 2%, теперь они стоят от 183 рублей. Рестораны предлагают пообедать от 211 рублей, что на 11% дороже, чем в 2015 году.

Омск
Омские бизнес-ланчи оказались самыми доступными — как в среднем по всем видам общепита в целом, так и отдельно в форматах ресторана, бара и кафе. Даже несмотря на то, что в барах и кафе Омска минимальная стоимость комплексного обеда за три года подросла — на 14% и 7% соответственно. В итоге ланч в барах стоит в среднем от 181 рубля, в кафе — от 143 рублей. Это дешевле, чем в любом другом миллионнике. Обед в ресторанах Омска обойдется в сумму от 205 рублей — средняя стоимость за три года уменьшилась на 2%.

Фото на обложкеSamuel Nathan KahnUnsplash.

Поделиться

Другие записи